味がしっかりとしみ込んだパンは味が濃く、淡白な野菜の味とのメリハリが効いているので飽きずにいくらでも食べられます。 ガッツリ冷やすとさらにおいしいし、野菜がしんなりしているのもポイントなので保冷ポットを使ったお弁当にも向いています。
暑くて食欲が無かったり、ちょっと食卓がさみしいときに華やかな彩のイタリア風サラダがあると気分が変わるので作ってみました。袋に入れて冷やしておけるので作りおいても便利です。
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