カボチャのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワタを取り皮をむいたカボチャをブロック状に切り、ラップをかけて、電子レンジで約５分加熱する。

2. 2

   ①のカボチャをつぶして、砂糖、塩、小麦粉を加え、水を３度に分けて注ぎながら混ぜていく。

3. 3

   熱したフライパンに油を馴染ませ、中火にして、１/3量の生地を落とし、カレースプーン等で薄く伸ばす。

4. 4

   生地の色が変わってきたら裏返し、両面がちょうど良い焼き色になれば出来上がり。

5. 5

   ※アツアツよりも少し冷めた方が甘みを感じて美味しいと思います＾＾
   何もつけなくても甘みがあるのでおいしいのですが、チヂミのたれをつけても＾＾