青梗菜のクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は葉と芯に分け、2cm幅に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、1の芯を炒め油がまわったら葉を炒め塩を振る。

3. 3

   2にお湯とコンソメを入れ、沸騰したらいったん火を止めシチューの素を溶かす。

4. 4

   再び火にかけ、とろみがついたら生クリーム・塩を入れ味を調える。