私の定番！うずまきクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールにバターを入れ白くなるまで練り、砂糖を加えて更に混ぜる。
   卵を加えて練り、バニラエッセンスを入れる。
2. 2 1に振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、粉が無くなるまで混ぜ合わせる。
3. 3 2等分にして、半分にココアを混ぜる。
   それぞれ麺棒で5mmほどの長方形に伸ばす。

   

4. 4 2枚の生地を重ねてラップを敷いた巻きすで巻く。
   ラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせる。

   

5. 5 冷蔵庫から取り出した生地を5mmの厚さに切る。
   オーブン皿にクッキングシートを敷き、その上に間を空けてのせる。

   

6. 6 170℃に熱したオーブンで、15分ほど焼く。