付け合わせに♪じゃがいもと玉ねぎのコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、サイコロ状に切り、水に付けておく
   
   玉ねぎはくし切り
   パプリカは食べやすい大きさに乱切りにする

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたらじゃがいもを加えて炒める

3. 3

   塩コショウをして混ぜたら
   コンソメキューブを崩しながら入れ（硬かったら少量のお湯で溶いて）水を加えて蓋をして蒸し焼きにする

4. 4

   時々混ぜながらじゃがいもに火が通ったらふたを取って
   パプリカを加えて水分が無くなるくらいまで炒める

5. 5

   最後に味を見て、足りないようなら塩、コショーで整える