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ポテトフレークでポテトサラダ☆ レシピ・作り方

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ruby&nao
カルビーポテトから出ている「ポテトサラダできちゃいます」というフレーク状の便利なモノを頂いたので早速作ってみました

材料(4~5人分)

「ポテトサラダできちゃいます」
2袋
ベーコン
1~2枚分くらい
冷凍コーン
ひとつかみ
スライス玉ねぎ
1/2個分
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ2
からし(マスタードでも)
適量
ヨーグルト
小さじ1~2
レモン汁
少々
プチトマト(飾り用)
4~5個
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作り方

  1. 1
    新タマネギをスライサーでスライスし、冷水にさらしておく
  2. 2
    ベーコンは小さく切り、フライパンで両面じっくり焼く
    焼けたらさましておく

    コーンは茹でてさましておく
  3. 3
    ボウルに熱湯240mlを入れ、「ポテトサラダできちゃいます」2袋分を入れてよく混ぜる

    (1袋35gにつき熱湯120mlです)

    ※市販のじゃがいものフレークでも代用できます。
  4. 4
    ポテトの入ったボウルに、1の玉ねぎを固く絞って入れ、2のベーコンとコーンも入れ塩コショウをして混ぜる
  5. 5
    マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、カラシを良くまぜたものを加えて
    和えたら出来上がり

    器に盛りつけてプチトマトを飾る

おいしくなるコツ

ベーコンの代わりにハム、ツナなど応用してください。 胡瓜など緑があったらもっと彩りが綺麗です。 コーンは冷凍を使いましたが、缶詰だとそのまま混ぜるだけです。

きっかけ

お友達に乾燥マッシュポテト(フレーク)をいただいたので、ポテトサラダを作ってみました

公開日:2012/06/28

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ruby&nao 家族全員よく食べます。 体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。 ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。 http://presentnao.blog87.fc2.com/

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