フェットチーネのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フェットチーネは1500ｃｃの水に大さじ1(分量外)の塩を入れて、表示されているゆで時間通りにゆでます。

2. 2

   たまご、パルメザンチーズ、中クリームをボウルに入れ混ぜておく。

3. 3

   ベーコンは2ｃｍくらいに切り、にんにくは包丁でつぶす。
   フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、にんにくとベーコンを入れ、ベーコンがカリッとするまで炒める。

4. 4

   ３のフライパンに出た油をキッチンペーパーで拭いておく。茹で上がった麺をざるに上げ、3のフライパンに入れベーコンと炒めてなじませる。

5. 5

   ２のボウルに３の麺を入れてよくなじませ、黒コショウをかけて混ぜて出来上がり。