ガッツリお昼ごはん☆目玉焼きのせ　しょうゆ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ウインナーはそれぞれ食べやすい大きさにカットしておく。
   ・もやしは水洗いしておく。

2. 2

   ・フライパンに油を敷き、中火で玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマン、もやし、ウインナーを入れて炒める。
   ・塩　こしょうを振って、まんべんなく馴染ませる。

3. 3

   ・麺をほぐし入れて、水を２０ｍｌ入れる。
   ・麺がほぐれて焼けてきたら、鶏がらスープ、しょうゆ、オイスターソースを入れて全体に絡めたら、火を止める。

4. 4

   ・別のフライパンに油を敷き、フライパンが温まったら、卵を割り入れる。
   ・油がパチパチしてきたら、水を入れてフタをする。（２分位蒸焼きする）

5. 5

   ・目玉焼きの黄身の部分に膜を張ったような白っぽさが出来たら、火を止め、盛り付けた焼きそばの上に目玉焼きをのせて出来上がりです♪