具を入れるときに広げて入れてしまい、まとめるのに苦労しました。 レシピには、「具は真ん中に入れる」としました。 玉ねぎを入れるとより美味しいと思います。
お弁当に、いつもは卵焼きですが、ウインナー、野菜と一緒にオムレツ風にしてみました。 スイートチリソースは、海南鶏飯の手作りタレの残りを使用。
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簡単に手作りしたスイートチリソース(手順5で紹介)で味つけしました。