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夏の野菜炒め レシピ・作り方

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スパイスmama
お酢を使ってサッパリと!!冷やして食べても美味しい野菜炒めです!

材料(2人分)

なす
1本
きゅうり
1本
にんにく
大1個
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★酢
大さじ1
塩、ブラックペッパー
各少々
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作り方

  1. 1
    なす、きゅうり、にんにくは食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    フライパンに油をいれ熱し、にんにく、なす、きゅうりの順で炒める。全体に火がとおったら★を入れ、絡めながら炒める。
  3. 3
    なすがクタッとしたら火を止め器に盛る。
    塩、ブラックペッパーをふり、でき上がり。

きっかけ

夏野菜を使って!

公開日:2011/07/28

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
夏の野菜炒め

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