甘酸っぱ～い夏味！ラディッシュの簡単漬け物♪ レシピ・作り方

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ちぇきーた
さっぱり甘酸っぱい漬けものです。夏の食卓にぴったり合います☆

材料（2人分）

ラディッシュ
8個
A:醤油
大さじ1/2
A:ごま油
大さじ1
A:ラカント（0カロリー砂糖）
大さじ1
A:レモン汁
大さじ3
水
200cc
塩
大さじ1

作り方

  1. 1
    ラディッシュを洗って、半分または4分の1に切っておく。水に塩を溶いて、ラディッシュを浸しておく。
  2. 2
    Aの材料を混ぜ合わせる。ラディッシュを塩水から出して、Aのタレに30分ほど漬けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油とラカントが味の決め手です。漬けものが得意ではない人でも食べやすい感じです。

きっかけ

サラダ以外のレシピを作ってみたかったので挑戦してみました。

公開日：2011/06/30
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
ラディッシュの漬物

このレシピを作ったユーザ

ちぇきーた お腹に赤ちゃんがいるので、野菜中心のカロリーコントロール食をつくることを心がけています。できるだけ油と炭水化物は控えめにしたレシピを考えています。ただ、やっぱり甘～いお菓子には時々くらっときますが…（笑）。

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