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ランチ♪お家ｄｅハンバーガー♪バジルチキンサンドレシピ・作り方

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約10分
300円前後

平日夜はダイエットの為シリアルヨーグルトにしているので、休日の朝は結構ちゃんとしたものが食べたくて、つい作っちゃいます＾＾

材料（４人分）

パン（ロールパン等）: ４個

鳥むね肉: １枚

クレイジーソルト（ハーブソルト）: 少々

卵: １個

小麦粉: 大さじ２

レタス: 大２枚

●マヨネーズ: 大さじ４

●レモン汁（※生レモン可）: 小さじ１/３（※１/８片）

●バジル（乾燥タイプ）: 小さじ１/３

オリーブオイル: 適量

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作り方

1

・鳥むね肉の皮や筋は取り除き、適当な大きさにしてフードプロセッサーに入れる。
・卵、小麦粉、クレイジーソルトを入れミンチにする。
2

・たねを・４等分にし、手にオリーブオイルを塗り薄丸く成形する。（パンより一回り大きく３ｍｍ程度の厚さ）
・深めのフライパンの底が隠れる位オリーブオイルを入れ中火できつね色に揚げる。
3

・２つに切ったパンに、適当な大きさにちぎったレタスを適当にのせ、揚げたチキンをのせる。
・●は全て混ぜ、チキンに塗ってパンで挟めば出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鳥むね肉は、ささみでもＯＫ!ハンバーガー用のｽｶｽｶなバンズより、ふわモチッとしたパンの方がカフェランチ感が楽しめますよ☆

きっかけ

ブラウンのフードプロセッサーを購入してから、スーパーマーケットのひき肉は購入しなくなりまして。お家で新鮮な鶏むね肉をミンチにして食べる方がヘルシーだと思います☆チキンナゲットを作り出してから、パンにはさんでも美味しいに決まってる、と思って♪

公開日：2011/06/26

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関連情報

カテゴリ: ハンバーガー

関連キーワード: 鳥むね肉パンレタスレモン

料理名: ハンバーガー　チキンサンド

このレシピを作ったユーザ

アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾つくレポは100パーセント承認します。

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