煎りぬかを食べよう【作り方】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   精米したあとに出るぬかを用意する
   （有機米の物が好ましい）

2. 2

   フライパンの上でざるなどを使ってぬかを漉す
   （もみがらや、ゴミなどを除去するため）

3. 3

   フライパンを弱火で熱し、木べらなどで常に混ぜながら煎る

4. 4

   １カップ分だと３分くらいですが、今回２カップ分作ったので
   ４分ほど煎りました。
   香ばしい香りが立ってきたらできあがりです。
   密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。

5. 5

   お料理の衣に加えたり、
   ヨーグルトに混ぜたり、
   ケーキの材料に混ぜたり、
   使い道はいろいろ☆
   お漬け物のぬか床にも、煎りぬかが良いようですよ。

6. 6

   【和風トースト】レシピID:1480001675
   【マヨベースの甘くないトースト】レシピID:1480001679
   【炊飯器de米粉のケーキ】レシピID:1480001676

7. 7

   【ミルキーココアトースト】
   レシピID：1480001709