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煎りぬかを食べよう【作り方】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2カップ人分

  • ぬか

    2カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
煎りぬかを食べよう【作り方】
  • 100円以下

1日大さじ1位の煎りぬかを食べると
健康に良く、ダイエットにもなるそうな。

作り方

  • 1

    精米したあとに出るぬかを用意する
    (有機米の物が好ましい)

  • 2

    フライパンの上でざるなどを使ってぬかを漉す
    (もみがらや、ゴミなどを除去するため)

  • 3

    フライパンを弱火で熱し、木べらなどで常に混ぜながら煎る

  • 4

    1カップ分だと3分くらいですが、今回2カップ分作ったので
    4分ほど煎りました。
    香ばしい香りが立ってきたらできあがりです。
    密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。

  • 5

    お料理の衣に加えたり、
    ヨーグルトに混ぜたり、
    ケーキの材料に混ぜたり、
    使い道はいろいろ☆
    お漬け物のぬか床にも、煎りぬかが良いようですよ。

  • 6

    【和風トースト】レシピID:1480001675
    【マヨベースの甘くないトースト】レシピID:1480001679
    【炊飯器de米粉のケーキ】レシピID:1480001676

  • 7

    【ミルキーココアトースト】
    レシピID:1480001709

きっかけ

精米器で毎日出るぬかが健康に良く、食べられると知って。

おいしくなるコツ

焦げないように木べらでかき混ぜながら煎ってください
※ぬかは生では食べられません。

レシピID: 1480001674

公開日:2011.06.08

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2016.12.11

    今までヌカ床に生で使ってましたが殺菌のためにこれからは炒って使います(*^_^*)

    承認が遅くなりました。
    ぬか床を作ってらっしゃるんですね。尊敬!
    煎りヌカだと扱いやすいかもしれませんね。
    レポ感謝です。

    お返事を見る

  • 2015.01.22

    香ばしくって、そのままでも、お料理にも使えそうです!!

    レポートありがとうございます。
    とても体に良い煎りぬかを食べる機会が増えるとうれしいですね!

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  • 2014.09.06

    念願の精米機を買ったので。
    ぬかが煎るだけで食べれるとは知りませんでした。美味しくて息子共々バクバク食べてしまいました。ありがとうございます!

    ShinoAyuさん、お試しくださってありがとうございます。
    息子くんも食べられて良かったです♪
    いろんな食材に混ぜたりして食べてくださいね。
    レポ感謝です☆

    お返事を見る

  • 2014.05.21

    有機米のぬかを見つけて安心してどんどん作りたいです!とりあえず新鮮なぬかでこうばしく仕上がりました。

    ばーちゃおさん、最近テレビでもぬかの食べ方をやっていましたね~。
    いろんな食べ方に挑戦してくださいね!
    レポありがとうございました。^^

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
煎りぬか
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ぬか煎りぬか

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