ホワイトデーに♪HMで簡単チョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無塩バターはサイコロ状に切り、レンジOKのボウルに入れて様子を見ながら30～50秒ほどチンする。
   （溶けかけの状態がベスト。完全に溶かしてしまうとダメです）

2. 2

   チンしている間にチョコレートを砕いておく
   （ナイフや包丁を使ってね）

3. 3

   溶けかけのバターをクリーム状になるまで練る

4. 4

   ホットケーキミックスを、3回くらいに分けて混ぜる
   （一気に混ぜるとまとまりにくいので）
   ３回目にチョコも加えてまぜ、ひとまとめにする

5. 5

   ラップをして冷蔵庫で３０分ほど寝かす。
   （冷蔵庫で寝かさずに作ってもOK。その時は生地が少し柔らかいので切った後に手で成形し直してね。）
   
   オーブンを１８０度１２分に余熱設定する

6. 6

   ４ミリくらいの厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板にならべる。
   ２０枚ほど出来ました。
   
   余熱が出来たら中段で１２分焼く。
   出来立てはしっとり、冷ましてサクサク♪