中はとろとろ～揚げ出し豆腐♪ レシピ・作り方

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ショコラ1224
みんなが集まった時にさっと出せたら素敵ですよね♪
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材料（１人分）

絹ごし豆腐（小パック）
150ｸﾞﾗﾑ
片栗粉
適量
ねぎ
大さじ３
しょうが（チューブの）
小さじ１
3倍濃縮つゆ
小さじ１
砂糖
少々

作り方

  1. 1
    キッチンペーパーで豆腐の水気をきり、片栗粉をまぶして160度の油でカラっと揚げる
  2. 2
    お皿に盛り、ねぎ・しょうがをのせる
  3. 3
    3倍濃縮つゆと水を１：１で混ぜ砂糖少加えてレンジで30秒ほど加熱する
    それを豆腐にかけたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

3倍濃縮つゆではなくても普通のつゆでも、しょうゆでも代用可です☆

きっかけ

居酒屋に行くといつも頼んでしまうので自分でも作ってみようと思ったのが始まりです。

公開日：2011/03/01
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
揚げ物 豆腐料理 揚げ出し豆腐 簡単
料理名
豆腐料理

このレシピを作ったユーザ

ショコラ1224 手抜き大好きズボラな主婦です☆面倒な事が嫌いなので手軽に作れるものばかりですがよろしくお願いします。

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