カリカリベーコン入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をたわしで洗い、つまようじでいくつか穴をあける。濡れたキッチンペーパーで包み、ラップをして電子レンジでチン。３個の場合は１３分程
   ・鍋でゆで卵を作る

2. 2

   チンしている間にベーコンをカリカリに炒めておく。
   ボウルにじゃがいもをとり、
   熱いｳﾁに皮を剥き木じゃくしでつぶす。（少し食感が残るように全部マッシュしないで）

3. 3

   ジャガイモが熱いｳﾁにマヨネーズを大さじ1で和えておく。
   （味がなじむ）
   きゅうり、つぶしたゆで卵、カリカリベーコンを加え
   塩コショー、マヨネーズで和える