●白糠町返礼品★明太子＆高野豆腐フレンチトースト風レシピ・作り方

Name: ●白糠町返礼品★明太子＆高野豆腐フレンチトースト風
Total time: 15 min
Yield: 1～2
Ingredients: 〇白糠町産「辛子明太子」 1/2本分（卵部分を使用）; 〇卵 1個; 〇白だし 2往復位; 〇本みりん 2往復位; 高野豆腐 1個; 水（高野豆腐の戻し用） 100cc位

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約15分
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★白糠町産辛子明太子レシピ第九弾♪今回は「混ぜて焼くだけ激旨レシピ」を開発(*ﾉωﾉ)一風変わった和風フレンチトースト風！ヘルシーグルメを召しませ★彡

材料（1～2人分）

〇白糠町産「辛子明太子」: 1/2本分（卵部分を使用）

〇卵: 1個

〇白だし: 2往復位

〇本みりん: 2往復位

高野豆腐: 1個

水（高野豆腐の戻し用）: 100cc位

作り方

1

今回は白糠町のふるさと納税で購入した「白糠づくし4種福袋 2024」のうち、「辛子明太子」を使用します♪

★程よいピリ辛加減で、食欲がもりもり増しちゃう(*ﾉωﾉ)汎用性高し◎
2

・高野豆腐は水に浸し、戻ったら軽く絞って水気を切る。
・高野豆腐を食べやすい大きさに切る。
・辛子明太子の卵部分を皮からそぎ落としておく。
・上記処理済〇印材料をよく混ぜ合わせる。
3

・手順２の卵液に高野豆腐を浸してよく絡め、オーブントースターで10～15分程加熱して完成♪

★15分加熱時間なら、全体的にしっとり固焼き♪
★卵液まで無駄なく美味しい(*ﾉωﾉ)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・今回は高野豆腐から着想を得て、敢えて甘くないフレンチトーストにしてみたけど、予想以上にめっちゃ合うわぁ( ´艸｀)♪ ・混ぜるだけで、食べ応え満点な一品があっという間に完成(n*´ω`*n)フレンチトーストレパートリーが増えましたわ★彡

きっかけ

・毎年注文している白糠町ふるさと納税返礼品で、こんな汎用性の高く美味しい辛子明太子を見つけて一目ぼれ(*ﾉωﾉ) ・今回は娘も大好きな卵料理の一つとして、シンプルな材料だけで作ったけど、予想以上＆意外な組合せで大成功や(n*´ω`*n)！

公開日：2024/02/25

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。