ナスときゅうりのマリネ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大ナス 1本 90gくらいのもの
- きゅうり 1本
- 粒マスタード 大さじ1/2(7g)
- お酢 大さじ1
- チューブのにんにく 一押しくらい
- 味付け塩胡椒 2〜3振り
作り方
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ナスときゅうりは皮を3箇所剥いて0.5cmくらいの幅で切る。
ナスは水にさらす。 - 2 ナスを素焼きし、後からきゅうりも入れて焼く。
- 3 調味料をボウルに混ぜ合わせておく。
- 4 3に素焼きしたナスときゅうりを入れ、よく和える。
- 5 冷蔵庫で冷やして完成☆
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CHISA☆ごはん☺︎
味覚が薄味なので、皆さんのレシピの味付けを控えめにさせて作らせてもらっています(〃'▽︎'〃)
簡単にできる&一般家庭の冷蔵庫にある食材で作れるレシピが大変助かります！
基本ごま油や炒めるときの油は使わず、酒と味醂は水で代用してます〜
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seal2023/12/17 17:27
美味しくて、何度かリピしています。
マスタードが大好きなので幸せです。
お酢を入れすぎてしまったので
鰹節でごまかしちゃいました。
素敵なレシピをありがとうです
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