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ひき肉で肉じゃが レシピ・作り方
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はらぺこキャンディー
じゃがいもは、高血圧を防いで疲労回復の効果も!
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
じゃがいも
2個(300gぐらい)
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
豚ひき肉
100g
サラダ油
大1
●水
300cc
●ほんだし
小1
○料理酒
大1
○砂糖
大1と1/2
○みりん
大1
醤油
大2
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作り方
1
じゃがいもを食べやすい大きさに切る
2
人参を食べやすい大きさに切る
3
玉ねぎをくし切りにする
4
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
5
豚ひき肉の色が変わったら、野菜を入れて軽く炒める
6
●を加えて沸騰するまで煮る。アクをとる。
7
○を加えて煮汁が2/3位の量になるまで煮る。
たまに混ぜながら。
8
醤油を加えて煮汁が少しになるまで煮て出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
先に醤油を入れてしまうと味が濃くなりがちです。砂糖、みりんを先に入れること!
きっかけ
肉が苦手なうちの子は、ひき肉にしたら喜んで食べてくれました。
公開日:2023/08/08
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関連情報
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豚ひき肉
玉ねぎ
にんじん
じゃがいも
このレシピを作ったユーザ
はらぺこキャンディー
子ども2人の4人家族です。 簡単に美味しく、リーズナブルに作れるレシピを投稿します\(^o^)/
つくったよレポート(
1
件)
2023/08/15 19:08
じゃがいもは、疲労回復に良いですね!
Backpacking
美味しそうですね!作っていただきありがとうございます!レポート嬉しいです\(^o^)/
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