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ひき肉で肉じゃが レシピ・作り方

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はらぺこキャンディー
じゃがいもは、高血圧を防いで疲労回復の効果も!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃがいも
2個(300gぐらい)
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
豚ひき肉
100g
サラダ油
大1
●水
300cc
●ほんだし
小1
○料理酒
大1
○砂糖
大1と1/2
○みりん
大1
醤油
大2
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを食べやすい大きさに切る
  2. 2
    人参を食べやすい大きさに切る
  3. 3
    玉ねぎをくし切りにする
  4. 4
    フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  5. 5
    豚ひき肉の色が変わったら、野菜を入れて軽く炒める
  6. 6
    ●を加えて沸騰するまで煮る。アクをとる。
  7. 7
    ○を加えて煮汁が2/3位の量になるまで煮る。

    たまに混ぜながら。
  8. 8
    醤油を加えて煮汁が少しになるまで煮て出来上がり!

おいしくなるコツ

先に醤油を入れてしまうと味が濃くなりがちです。砂糖、みりんを先に入れること!

きっかけ

肉が苦手なうちの子は、ひき肉にしたら喜んで食べてくれました。

公開日:2023/08/08

関連情報

カテゴリ
豚ひき肉玉ねぎにんじんじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

はらぺこキャンディー 子ども2人の4人家族です。 簡単に美味しく、リーズナブルに作れるレシピを投稿します\(^o^)/

つくったよレポート( 1 件)

2023/08/15 19:08
じゃがいもは、疲労回復に良いですね!
Backpacking
美味しそうですね!作っていただきありがとうございます!レポート嬉しいです\(^o^)/

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