鶏肉☆ブロッコリー☆キャベツの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り分けます。
   冷凍ブロッコリーは解凍して食べやすい大きさにほぐし、キャベツはざく切りにします。
   溶き卵を作り、☆は合わせておきます。

2. 2

   フライパンに☆と、鶏肉、ブロッコリー、キャベツを入れて火を付けます。（中火）

3. 3

   沸騰させて１分位煮たら鶏肉を裏返します。
   火加減を弱火にして、フライパンに蓋をして、３分位煮て、鶏肉にしっかり熱を通します。

4. 4

   具材を、フライパン全体にまんべんなく移動させます。

5. 5

   溶き卵を全体に回し入れたら、再度フライパンに蓋をして1分位煮ます。
   （この段階で卵は半熟です）

6. 6

   卵がお好みの固さになるように、火を止めて余熱で数分加熱して出来上がりです。