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味付けはいしるのみ！簡単だし巻き卵 レシピ・作り方

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fuu☺︎
能登の名産である魚醤「いしる」
これ一つで絶品だし巻きできます♪

材料（2人分）

卵
3個
いしる
小さじ½—
水
60cc
油
適量
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作り方

  1. 1
    溶いた卵にいしると水を入れて混ぜる
  2. 2
    熱したフライパンに油をひき、弱火にしてから卵を薄く流して巻いていく
    これを繰り返したら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いしるはいわしやイカもあるけど、しょっぱ過ぎないさばのいしるがおすすめ！

きっかけ

能登に行った時に買ってきたいしるにはまって

公開日：2023/01/27
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き5分以内の簡単料理簡単おつまみ簡単夕食

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fuu☺︎ 夫婦2人の普段のおうちごはん♪

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