きのこと砂肝炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   にんにくはみじん切りにしておく。

3. 3

   きのこ類は食べやすい大きさに割いたり、切ったりしておく。

4. 4

   フライパンにバター、にんにくを入れ中火にかけて、香りたったら、砂肝を入れ炒める。

5. 5

   色が変わったらきのこを加えて、料理酒をまわしかけ、蓋をして2分ほど蒸す。

6. 6

   塩コショウをふり、全体を混ぜたらお皿にもり、小口ネギを乗せて出来上がり！