簡単！うなぎのタレで焼き鳥丼♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は一口サイズ、
   長ネギは3センチ幅にカットする。

2. 2

   フライパンでネギの両面に焦げ目がつく程度に焼く。
   ネギを一度度取り出してキッチンペーパーでフライパンをサッと拭く。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏肉を皮目から焼き、両面に焼き目をつける。
   皮目は特にしっかり目に焼いた方が香ばしくて美味しくなります。

4. 4

   鶏肉に火が入ったらネギを戻し、うなぎのタレと砂糖を入れ、絡めるように煮立てる。
   タレが絡まったら火を止める。
   （煮詰めすぎるとしょっぱいかもしれません）

5. 5

   丼にご飯をお好みの量盛り、うなぎのタレを適量かけたら刻みのりを全体に散らす。
   その上に焼き上がった鶏肉とネギを盛り付け、ゴマを散らしたら完成。