●離乳食後期♪食欲全開★つゆだく牛丼トリュフ風味● レシピ・作り方

Name: ●離乳食後期♪食欲全開★つゆだく牛丼トリュフ風味●
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 牛モモ肉スライス（赤身部分で♪） 1/4枚（1枚を焼いて少量ずつ使用♪）; ◇じゃが芋のマッシュ（レシピ後述） 冷凍キューブ1個分; ◇かつおだし汁 冷凍キューブ1個分; トリュフ粉末（楽天市場で購入可能♪） ごく少量、香りづけ程度に♪; ●甘旨たまねぎ（レシピ後述） 冷凍キューブ1個分; ●軟飯（おかゆでもＯＫ♪） 冷凍キューブ1個分; ●お湯or湯冷まし 大さじ1; だし醤油 軽く1～2回し

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約15分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

11ヶ月娘用、初めての牛肉レシピ(*ﾉωﾉ)唾液少な目ベビーでも食べやすく、牛肉赤身にじゃが芋マッシュをプラスして安心安全♪食欲全開でもりもり食べてくれたよ★

材料（1人分）

牛モモ肉スライス（赤身部分で♪）: 1/4枚（1枚を焼いて少量ずつ使用♪）

◇じゃが芋のマッシュ（レシピ後述）: 冷凍キューブ1個分

◇かつおだし汁: 冷凍キューブ1個分

トリュフ粉末（楽天市場で購入可能♪）: ごく少量、香りづけ程度に♪

●甘旨たまねぎ（レシピ後述）: 冷凍キューブ1個分

●軟飯（おかゆでもＯＫ♪）: 冷凍キューブ1個分

●お湯or湯冷まし: 大さじ1

だし醤油: 軽く1～2回し

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作り方

1

・牛モモ肉スライスを耐熱皿1（トースターパン推奨）に入れて、オーブントースターで15分焼いておく。
・◇印材料を耐熱皿2に、●印材料を耐熱皿3に入れ、レンジで約1分20秒加熱する。
2

・牛モモ肉を食べやすい大きさにカットして耐熱皿2に加え、トリュフ粉末を入れて混ぜれば「牛丼の頭」の完成♪
・耐熱皿3にだし醤油を加え、味が均一になるよう混ぜたら「ご飯部分」の完成♪
3

＜じゃが芋マッシュ＞じゃが芋を10分間シリコンスチーマーで加熱し、潰して冷凍したもの♪

＜甘旨タマネギ＞1470028694ご参照！十分レンジ加熱しているので大人が食べても美味★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・大人用牛丼とは違うけど、具材を極力似せて作ってみました♪お肉部分＆ご飯部分を交互に食べさせて、少しでも牛丼感を楽しめるよう工夫してみたよ★彡・ベビちゃんの月齢、離乳食の進み具合に合わせて、具材の大きさや加熱時間は変えてあげて下さいね♪

きっかけ

パパが「娘の為に…！」と牛モモ肉を買うて来てくれたけど、ただ小さくカットするだけでは上手く食べられず、むせてしまう唾液少な目＆食欲旺盛ベビー(^^; 　腹持ち＆のど越し良くするためにじゃが芋をプラスして作ったら、テンション爆上がりで完食♪

公開日：2021/09/20

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。