なすと豚肉のポン酢炒めㅤ レシピ・作り方

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はーと○︎︎◌
さっぱり美味しい

材料（4人分）

豚こま
500g
なす
2本
オリーブオイル
大さじ1
片栗粉
大さじ1
○ポン酢
大さじ4
○塩胡椒
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    なすは皮をむいてアク抜きする。
    豚肉は1口大に切り、片栗粉をまぶす。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒める。
    色が変わったらなす、○を加え蓋をして5分蒸し焼きにする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすが沢山あったので

公開日：2021/08/31
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