さつまいも なす ちくわ 野菜スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水
- 600ml
- 本だし
- 大さじ１
- あく抜き用水
- 1000ml
- さつまいも
- 2本
- なす
- １本
- ちくわ
- ８本
- 醤油
- 大さじ４
作り方
-
- 1
- 鍋に、水、本だしを入れて、蓋をして火にかけます！
-
- 2
- さつまいもは、皮をめくり、細かく切ります！
ボールに、あく抜き用水500ml.さつまいもを入れて、５分付けて、ザルにあげて水をきります！
-
- 3
- なすは、細かく切ります！
あく抜き用水500ol.なすを入れて５分つけて、ザルにあげます！
-
- 4
- ちくわは、細長く切ります！
-
- 5
- 鍋が沸騰したら、ちくわ、なす、さつまいも、醤油を入れている蓋をします！
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- 6
- 沸騰して火が通れば、お椀に入れます！
おいしくなるコツ
ちくわを入れます
きっかけ
ちくわがあったので、作りました！
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