●超簡単♪すき焼き風鰹節焼きそば★チーズ生卵乗せ● レシピ・作り方

Name: ●超簡単♪すき焼き風鰹節焼きそば★チーズ生卵乗せ●
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 焼きそば麺 1袋; 水（麺ほぐし用） 50～100cc（様子を見て調整してね）; もやし 1袋; すき焼きのタレ 2～3回し; 鰹節 4～5つまみ; ミックスチーズ 適量（私は多めに掛けます♪（笑））; 生卵 1個（1人あたり）

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約10分
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

コレもありがちなレシピかと思ったら、意外と検索ヒットせぇへん(^^;鰹節の風味＆チーズのまろやかさ＆生卵の濃厚な旨味が絶妙にマッチ！めっちゃ美味でお勧めです★彡

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

焼きそば麺: 1袋

水（麺ほぐし用）: 50～100cc（様子を見て調整してね）

もやし: 1袋

すき焼きのタレ: 2～3回し

鰹節: 4～5つまみ

ミックスチーズ: 適量（私は多めに掛けます♪（笑））

生卵: 1個（1人あたり）

作り方

1

・焼きそばの麺を水でほぐしつつ炒め、もやしを加えて加熱する。
・もやしに火が通ったら、すき焼きのタレを加えてかき混ぜる。
・全体に味が行きわたったら、鰹節を入れてよく混ぜて和える。
2

手順1の火を止めてお皿に盛り、ミックスチーズ＆生卵を乗せて完成♪

★お勧めは、生卵を潰して少しずつかき混ぜながら卵黄部分を中心に食べること♪幸せな気分になります(n*´ω`*n)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・焼きそばには目玉焼き派の方もいてはると思いますが…私は断然生卵派です♪ホンマのすき焼きみたいに卵を別皿で溶いて、つけ麺風に食べてもめっちゃ美味です(n*´ω`*n) ・チーズは溶けるタイプがお勧め♪写真では待ちきれずに溶かしてへんけどw

きっかけ

休日の昼は麺類を食べることが多いんですが（←コレってきっと、多くの方にとってのあるあるネタよね♪( ´艸｀)）、使いかけの鰹節が結構残ってたので入れてみた次第（笑）　和風のお出汁が効くようなイメージなので、めっちゃ風味豊かな仕上がりに♪

公開日：2021/07/23

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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。