中華揚げパン 油条 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩を入れて混ぜる。ぬるま湯を加えて菜箸で混ぜ、まとまってきたら手で捏ねてひとまとまりにする。
   ラップをして室温で2時間置く。

2. 2

   打ち粉をした代の上で長方形に延ばし、表面にサラダ油を塗る。
   6等分にして2枚の生地を重ねてしっかり密着させる。

3. 3

   170℃に熱したサラダ油でこんがりするまで揚げる。