材料（２人分）
- 人参
- ２本
- 人参の葉
- ２本分
- モロッコいんげん
- ５本
- オクラ
- 2本
- てんぷら粉
- 100g
- 冷水
- 160ｇ
- しお
- 小さじ２
- サラダ油
- 適量（鍋の大きさに合わせて）
作り方
-
- 1
- 人参は葉の部分と切り分けておく
人参は、0.5cm厚にスライスしておく
人参の葉は10ｃｍ程に分けておく
-
- 2
- モロッコいんげんはへた、すじを取っておく
オクラはそのままでＯＫ
-
- 3
- てんぷら粉は冷水、塩を入れてでざっくり混ぜておく
-
- 4
- サラダ油は180℃ほどに熱して衣をさっとつけて
各素材を揚げる。
きっかけ
菜園いただきものせっかくだから、ニンジンの葉っぱまで天ぷらでいただきました～
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