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野菜のラー油炒め レシピ・作り方

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うちなち
ラー油を炒め油として使います。

材料（2人分）

玉ねぎ
1/4個
じゃがいも（小）
1個
長ネギ
5cm
にんじん
1/3本
れんこん
50g
ラー油
大さじ1
水
50ml
醤油
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
味噌
小さじ1
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作り方

  1. 1
    野菜を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンにラー油を入れて①を炒める。
  3. 3
    弱火にして水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
  4. 4
    水分がなくなったら、醤油、オイスターソース、味噌を加えて炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ラー油を活用したかったので。

公開日：2021/05/18
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カテゴリ
ラー油・食べるラー油玉ねぎ長ネギ（ねぎ）

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