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薄力粉で作る大福 レシピ・作り方

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うちなち
白玉粉を使わずに作れる大福です。

材料(2人分)

薄力粉
30g
砂糖
25g
100ml
あんこ(小豆、白あんetc)
30g
片栗粉
適量
粉糖
適量
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作り方

  1. 1
    ボウルに薄力粉と砂糖をふるい入れ、水を注いでダマがなくなるまで混ぜる。
  2. 2
    透き通るまでレンジで2分ずつ加熱して混ぜるを繰り返す。
  3. 3
    片栗粉で打ち粉をして2等分にする。
  4. 4
    あんを包み、粉糖をまぶす。

きっかけ

白あんが余っていたので。

公開日:2021/04/28

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カテゴリ
大福

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