目玉焼きに野菜炒めを添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを食べやすいよう
   に切る。
   人参を薄く切る。
   もやしをザク切りにする。

2. 2

   フライパンに油をしき、手順1で切ったキャベツ、人参、もやしを
   炒める。
   火が全体に通ったら、水を少量入れ蓋をして2分くらい蒸す。
   蒸し終わったら盛り付け皿に
   うつしとく。

3. 3

   目玉焼きを作る。
   フライパンに油をしき、
   卵を割る。
   ※中火にしとく。
   周りの白身が白くなってきたら
   水を入れて蓋をして2分くらい待つ。

4. 4

   手順2で盛り付けた野菜炒めの皿に手順3で作った目玉焼きを
   盛り付けてしょうゆをかけて
   完成。