里芋のマッシュサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮付きのままよく洗い耐熱容器に入れ100gにつき水大さじ1を入れてラップし、レンジで4分加熱。

2. 2

   粗熱が取れたら皮を剥きマッシュする。

3. 3

   皮を剥いたきゅうりとアスパラガスは小さく切り、柔らかく茹でる。

4. 4

   ボウルに②と③、コーン、塩を入れよく混ぜる。