サクサクのタルト生地☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻しておく。
   
   小麦粉はふるっておく。
   
   タルト台にバター（分量外）を塗り、小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   ボールにバターを入れ軽く練る。
   砂糖を加え白っぽくなるまで練り混ぜる。

3. 3

   卵黄を2回に分けて入れその都度混ぜる。

4. 4

   小麦粉を入れてゴムベラで混ぜて、ポロポロしてきたら手でひとまとめにする。

5. 5

   ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。

6. 6

   オーブンを180℃に予熱する。
   
   2〜3mm程に伸ばした生地をタルト台に貼り付けて、フォークで穴を開ける。

7. 7

   180℃で15分焼く。