サクサクのタルト生地☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻しておく。
   
   小麦粉はふるっておく。
   
   タルト台にバター（分量外）を塗り、小麦粉をまぶしておく。
2. 2 ボールにバターを入れ軽く練る。
   砂糖を加え白っぽくなるまで練り混ぜる。

   

3. 3 卵黄を2回に分けて入れその都度混ぜる。
4. 4 小麦粉を入れてゴムベラで混ぜて、ポロポロしてきたら手でひとまとめにする。
5. 5 ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。

   

6. 6 オーブンを180℃に予熱する。
   
   2〜3mm程に伸ばした生地をタルト台に貼り付けて、フォークで穴を開ける。
7. 7 180℃で15分焼く。