簡単！デパ地下風ポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは柔らかくゆでる。
   茹で上がる寸前にウインナーを入れて火を止めて2〜3分放置。
   
   ゆで卵は固茹でにしておく。

2. 2

   ウインナーを取り出し適当な大きさに切っておく。
   
   じゃがいもは鍋ごと蓋で押さえながら湯切りし、
   再び弱火で30秒くらい水分を飛ばしながら潰す。

3. 3

   ボウルにゆで卵を入れフォークで荒くつぶしたら、
   ウインナー以外の材料を全て入れ混ぜる。

4. 4

   最後にウインナーを入れて軽く混ぜ、粗熱をとって冷蔵庫へ。
   
   冷やせば完成！

5. 5

   マスタードはチューブタイプより、粒がはっきりしている方が美味しいです(^^)