茎わかめたけのこガーリック煮レシピ・作り方

Name: 茎わかめたけのこガーリック煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 茎わかめ 約1/2袋; たけのこ水煮 1本; 〇水 約400cc; 〇だしの素 少々; 〇ガーリックチップス ひとつまみ

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約30分
300円前後

madone6

おいしい。

材料（2人分）

茎わかめ: 約1/2袋

たけのこ水煮: 1本

〇水: 約400cc

〇だしの素: 少々

〇ガーリックチップス: ひとつまみ

作り方

1

茎わかめを適当な大きさに切って、ぬるま湯に10分くらいつけて塩抜きをして、さっと茹でる。
2

〇を鍋でひと煮立ちさせ、1と適当な大きさに切ったたけのこを加えて2分くらい煮て、そのまま冷めるまで置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茎わかめ活用。

公開日：2017/12/25

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。