茎わかめたけのこガーリック煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茎わかめ 約1/2袋
- たけのこ水煮 1本
- 〇水 約400cc
- 〇だしの素 少々
- 〇ガーリックチップス ひとつまみ
作り方
- 1 茎わかめを適当な大きさに切って、ぬるま湯に10分くらいつけて塩抜きをして、さっと茹でる。
- 2 〇を鍋でひと煮立ちさせ、1と適当な大きさに切ったたけのこを加えて2分くらい煮て、そのまま冷めるまで置く。
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- カテゴリ
- 焼酎に合うおつまみ
- 料理名
- 茎わかめたけのこガーリック煮
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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