大根塩酢一味レシピ・作り方

Name: 大根塩酢一味
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 大根 約5cm; 塩 約小1; お酢 約大1; 一味 ぱっぱっ

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1時間以上
100円以下

madone6

さっぱりさわやかおいしい。

材料（2人分）

大根: 約5cm

塩: 約小1

お酢: 約大1

一味: ぱっぱっ

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作り方

1

大根の皮を剝いて薄めに切り、塩を振って1時間くらいお酢に漬ける。
2

1を器に入れて一味を振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根がおいしい。

公開日：2017/10/30

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。