しろ菜と薄揚げの煮びたしレシピ・作り方

Name: しろ菜と薄揚げの煮びたし
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: しろ菜 1袋; 薄揚げ 1枚; だし醤油 約大1

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約15分
100円以下

madone6

優しい味。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

しろ菜: 1袋

薄揚げ: 1枚

だし醤油: 約大1

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作り方

1

しろ菜を適当な大きさに切る。
油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、適当な大きさに切る。
2

鍋に1を入れてさっと炒め、半分程度浸るくらいの水とだし醤油を入れて蓋をして10分くらい煮て、火をとめて少し置いて味をしみ込ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しろ菜活用。

公開日：2017/04/12

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。