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梅アンチョビ冷奴 レシピ・作り方
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madone6
面白い。
材料(2人分)
絹ごし豆腐
1丁
梅干し
1個
アンチョビ
2切れ
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作り方
1
包丁で梅干しを叩く。
アンチョビを刻む。
2
1をよく混ぜ合わせ、お皿に出した豆腐にトッピングする。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トッピングの味が結構きついので、豆腐一口につきトッピング少々口に含むべし。
きっかけ
ちょっとしたおつまみに。
公開日:2016/09/09
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ビールに合うおつまみ
料理名
梅アンチョビ冷奴
このレシピを作ったユーザ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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