ねぎ卵そばレシピ・作り方

Name: ねぎ卵そば
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 蕎麦 2束; 刻みねぎ 一掴み; 卵 2個; わさび(チューブ) 約10cm; だし醤油(4倍濃縮) 約大3

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約15分
100円以下

madone6

わさびがぴりっと。

材料（2人分）

蕎麦: 2束

刻みねぎ: 一掴み

卵: 2個

わさび(チューブ): 約10cm

だし醤油(4倍濃縮): 約大3

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作り方

1

蕎麦を規定時間茹でて水でしっかり洗って水をきる。
2

1をを器に入れて真ん中に卵を割り入れ、刻みねぎを散らしてわさびを乗せてだし醤油をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を崩して麺に絡めながら食べるとおいしい。

きっかけ

休日の朝昼ご飯に。

公開日：2016/07/27

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。