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なす塩レモンアンチョビ炒め レシピ・作り方
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約15分
100円以下
madone6
簡単でおいしい。
材料(2人分)
なす
1本
塩レモン
1切れ
アンチョビ
2切れ
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作り方
1
なすのへたを落として洗い、乱切りにする。
2
ふらに多めの油をひいて1をざっと炒め、刻んだアンチョビと塩レモンを加えてなすが柔らかくなるまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
シンプルな味つけで。
きっかけ
なすとアンチョビはよく合う
公開日:2016/07/19
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なす全般
料理名
なす塩レモンアンチョビ炒め
このレシピを作ったユーザ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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