牛肉パプリカパスタソースレシピ・作り方

Name: 牛肉パプリカパスタソース
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肩ロースステーキ用肉厚切り 約200g; パプリカ（赤・黄） 各1/2個; ・クラシコトマト＆バジルパスタソース 約大4; ・水 約150cc

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約30分
300円前後

madone6

安物のステーキ肉を煮込んでおいしく。

材料（2人分）

牛肩ロースステーキ用肉厚切り: 約200g

パプリカ（赤・黄）: 各1/2個

・クラシコトマト＆バジルパスタソース: 約大4

・水: 約150cc

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作り方

1

パプリカの種を取って乱切りにする。
2

鍋を熱して牛肉を両面ざっと焼き、水とパスタソースとパプリカを加えて蓋をして弱火でことこと20分くらい煮たら、蓋を取って時々ひっくり返しながら水分が飛ぶまで煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クラシコのトマト＆バジルパスタソースは煮込みにも使える。

きっかけ

ステーキ肉を煮込んでみようと。

公開日：2016/06/06

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。