セロリ温卵つけレシピ・作り方

Name: セロリ温卵つけ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: セロリ 2本; 卵 1個; ・塩 2がりがり; ・ブラックペッパー 5がりがり

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約30分
100円以下

madone6

とろっとつける。

材料（2人分）

セロリ: 2本

卵: 1個

・塩: 2がりがり

・ブラックペッパー: 5がりがり

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作り方

1

セロリを食べやすい大きさに切る。
2

小鍋にお湯を沸かして沸騰したら火から外して卵を入れ、蓋をして20分くらい置いてから器に割り入れて塩とブラックペッパーをがりがりする。
3

卵を崩してセロリにつけながら召し上がれ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブラックペッパーは多い方がぴりっとしてよい。

きっかけ

とろとろ卵をつけたいな、と。

公開日：2016/05/09

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。