トマトペンネレシピ・作り方

Name: トマトペンネ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ペンネ 約200g; なす 2本; ・トマト水煮缶 1缶; ・クレイジーソルト 二振り; ・ガーリック（チューブ） 約5cm; ・パルメザンチーズ 少々; ・オリーブオイル 約大1

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約15分
100円以下

madone6

こんなに簡単なのにこんなにおいしいなんて不思議。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ペンネ: 約200g

なす: 2本

・トマト水煮缶: 1缶

・クレイジーソルト: 二振り

・ガーリック（チューブ）: 約5cm

・パルメザンチーズ: 少々

・オリーブオイル: 約大1

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作り方

1

なすを洗ってへたを落として乱切りにする。
2

深めのフライパンにオリーブオイルを熱して1をざっと炒め、トマト水煮缶とクレイジーソルトとガーリックとペンネを加えて蓋をしてペンネが柔らかくなるまで煮る。
3

器に盛って、パルメザンチーズを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ペンネを煮ているとき水分が足りなくなったら水を少量ずつ足して様子を見る。

きっかけ

ペンネが食べたかった。

公開日：2016/04/11

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。