ミートソースマカロニレシピ・作り方

Name: ミートソースマカロニ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: マカロニ 約100g; ・ひき肉（合挽き） 約100g; ○トマト水煮パック 1パック; ○水 約100cc; ○クレイジーソルト 二振り; ○塩こしょう 少々; ○ガーリック（チューブ） 約5cm; ・パルメザンチーズ 適量

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約15分
300円前後

madone6

即席なのに、何故これほどまでにおいしいのか。

材料（2人分）

マカロニ: 約100g

・ひき肉（合挽き）: 約100g

○トマト水煮パック: 1パック

○水: 約100cc

○クレイジーソルト: 二振り

○塩こしょう: 少々

○ガーリック（チューブ）: 約5cm

・パルメザンチーズ: 適量

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作り方

1

スキレットをよく熱してひき肉をぼろぼろになるように炒め、○を加えてひと煮立ちさせ少し濃いかな、というくらいの味にする。
2

1にマカロニを押し込んで蓋をして弱火で水分が飛ぶまで煮る。
3

食卓へ出してからパルメザンチーズを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柔らかいマカロニが食べたかったので水分量を結構多めにしたけれど、あまり柔らかいのが嫌なら水分量を調整して。

きっかけ

ミートソースと柔らかいマカロニが食べたかった。

公開日：2016/04/04

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。