豚バラ肉じゃがレシピ・作り方

Name: 豚バラ肉じゃが
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 豚バラブロック肉 約150g; じゃがいも 1個; ・醤油 約大1; ・料理酒 約大1; ・だしの素 少々

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約1時間
300円前後

madone6

豚バラとろとろじゃがいもほくほく。

材料（2人分）

豚バラブロック肉: 約150g

じゃがいも: 1個

・醤油: 約大1

・料理酒: 約大1

・だしの素: 少々

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作り方

1

じゃがいもの皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
豚バラブロックを食べやすい大きさに切る。
2

鍋に1を入れて材料の半分くらいまで水を入れ、醤油と料理酒とだしの素を入れて弱火でことこと煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもはごろっと大きめが好き。

きっかけ

肉じゃが食べたし、豚バラしかなし。

公開日：2016/02/05

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。