ドライキウイレシピ・作り方

Name: ドライキウイ
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: キウイ 2個

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1時間以上
100円以下

madone6

キウイの味が濃縮されておいしい。

材料（2人分）

キウイ: 2個

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作り方

1

キウイを5mmくらいの厚みに切って、段ボールに乗せて網に入れる。
（網は100均で買った干し網使用）
2

気温の低い快晴の風のある日に2日くらい干す。
１日1回くらいひっくり返す。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

段ボールに乗せた方が水分を吸って早くドライされるが、ひっくり返さないと段ボールにひっつくので注意。

きっかけ

ドライフルーツを作ってみたいと。

公開日：2016/01/11

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。